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水戸市末広町／にのまえ

茨城の本格蕎麦を食べたいならここ。同じ市内でお店を構えてくださっていることに感謝するほど。蕎麦の品種や知恵などの熱い思いは、私が語るより現地へ行って是非ともチェックすべき。そばもさることながら、蕎麦がきの香りと口溶けといったら。夜は蕎麦×ワインを楽しめるお店。

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水戸市茨城大学前／コジコジ

雨降り寒かったあの日、スパイスで温まる。ベジ対応プレートもあるのは、嬉しいところ。色鮮やか、辛味、甘味、苦味、酸味、塩味、バランス良く楽しめる。結構辛いけれど、旨味の辛さ。その日のカレーを選択できる。私は断然シーフード系が好き。出汁がすき。営業や行く際は事前チェックするといい。ご飯おかわりできる。嬉しい。

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笠間運動公園北側／心華

メニューが中華そばと餃子一本。食べてもお腹いったになるが重くない不思議。娘がお腹にいた頃からの常連で、赤ちゃんだった一歳頃ラーメンデビューを果たしたのがこのお店。とにかくスープのお出汁が優しくて美味しい。野菜揚げ餃子は、分厚い皮とは裏腹にあっさり中身のお野菜。大きさの割にパクパクいける。とにかく、好き。すき。月火休み、なくなり次第終わり。チャーシューメンはすぐ売り切れますよ。

ここ数ヶ月の外食記録。失敗したくないから、安定ばかり行ってしまう。すきになったら何度も通う。ハズレない名店だから自信を持ってご紹介。水戸でお食事に迷ったら是非ともね。

私の美味しいの基準

出汁や塩、シンプルで素材の味がすき。目で見て美しい、食べて美味しいは最高。お値段以上の質を感じられる。味や食の好みが同じタイプの方にはとってもおすすめです。